Trieste è una città italiana, del Friuli Venezia Giulia, che riunisce al suo interno diverse anime e diverse storie.
La sua posizione di frontiera fra l’Europa Occidentale e quella dell’est ha fatto si che negli anni fosse terreno di conquista, sopratutto da parte di Austriaci e Sloveni. Per questo motivo nella cittadina si respira un’aria particolarmente internazionale ricca di culture diverse e sergreti in parte non ancora svelati.
Non molti conoscono però la relazione esistente tra Trieste e il caffè, merce spesso commercializzata dal porto e dalle torrefazioni presenti. Ecco perchè qui sono presenti alcuni caffè di grande tradizione, alcuni mantengono ancora lo stile originale, altri sono stati leggermente rinnovati. I cinque più importanti sono:
