IL Carnevale di Limoux in Languedoc-Roussilon ha luogo dal 30 gennaio al 10 aprile, rendendolo il carnevale più lungo di sempre. Ha luogo ogni sabato e domenica alle 11, 16,30 e 10 del giorno di Martedì grasso in Place de la Republique.
Non è un carnevale come gli altri. Il Carnevale si caratterizza per un grande festeggiamento nel rispetto del folclore, con gli spettatori che diventano parte della performance, che qualche volta è più sinistra, mentre in altre occasioni è maggiormente divertente.
Le bande suonano la musica tradizionale, suonano le trombe, i clarinetti, il basso e la batteria guidati dalla bande des carnavaliers ( ovvero la banda dei festaioli) che sfilano lungo gli archi di questa città antica e graziosa.
I costumi sono spettacolari e includono le maschere tipiche, come Pierrot.