I tunisini non fanno colazioni molto calde, con la rara eccezione di alcuni cibi. Ogni famiglia ha la sua colazione tipica. Ecco alcuni piatti:
– draul: una zuppa di cereali preparata con latte e zucchero.
– Bisissa preparata in modi diversi:
– con acqua e zucchero come fosse una bevanda
– oppure rendendola una miscela soffice.
– Dolci: molte persone vanno nelle pasticcerie a comprare croissant, carrees, un dolce ripieno di crema e cioccolato, la torta o il pates, con tonno, formaggio, pollo, tacchino.
– Cereali: diverse varietà tra cui scegliere.
– Crema: servita calda o fredda e preparata con latte e zucchero.
– Yoghurt: diverse varietà tra cui scegliere.
