Drink popolari che ogni barman deve conoscere 2

Ogni locale è diverso. Potresti lavorare come barista in un pub-birreria, o in un elegante lounge-bar… non importa dove ti trovi, c’è un elenco base di bevande che è necessario conoscere.

Un barman professionista sarà sempre attento alle novità ma custodirà comunque le ricette dei cocktail più conosciuti e richiesti al mondo.

Ci sono molti cocktail che sono generalmente accettati come Martini e quelli elencati di seguito sono alcuni dei Martini più popolari:

• Martini
• Martini Dry– con vermouth secco
• Extra Dry Martini– con solo qualche goccia di vermouth secco
• Martini Dry Bone
• Perfetto Martini– parti uguali di vermouth dolce e secco
• Vodka Martini– vodka invece di gin
• Dirty Martini– piccola quantità di salamoia di olive
• Gibson– guarnito con cipolla

• Manhattan
• Manhattan Dry– con una spruzzatina di vermouth dry, decorato con fette di limone
• Perfect Manhattan– parti uguali di vermouth dolce e secco

• Rob Roy
• Secco Rob Roy– con una spruzzatina di vermouth dry, guarnito con un’oliva
• Perfetto Rob Roy– parti uguali di vermouth dolce e secco