Il Brasil sabor è una manifestazione che si è svolta dal 3 maggio al 3 giugno nel 2012,. E’ un festival culinario, il più grande del Brasile, che si concentra su 2000 piatti provenienti dalle 5 regioni del paese.
Creato come un progetto da Abrasel, l’associazione brasiliana dei bar e dei ristoranti, il ministro del turismo brasiliano , il Brasil sabor ha lo scopo di promuovere la diversità dei piatti culinari della tradizione brasiliana e portare a sperimentare i vari sapori della cucina brasiliana.
Il Brazil sabor celebra le influenze italiane nella cucina brasiliana.
Per trovare le specialità di una data regione, ti basterà recarti sul sito del festival, scegliere una regione, una città e verificare quali sono i piatti tipici di quella regione.