Migliori distillerie scozzesi
La selezione delle migliori distillerie scozzesi per un tour alla scoperta dei migliori whisky del Paese.
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Un tour davvero originale, per veri intenditori, per scoprire le bellezze della Scozia è quello di visitare le migliori distillerie scozzesi. Un viaggio tra i sapori e i paesaggi tipici del Paese, degustando il famoso liquore tipico delle sue terre.
Tra i sapori tipici della Scozia, il più famoso è lo scotch whisky, un distillato ottenuto tramite un processo di distillazione dei cereali. La sua definizione è legalmente protetta dal 1988.
Il whisky di malto, è prodotto e distillato solitamente in luoghi selvaggi, in aperta campagna, nelle valli, sulle sponde dei laghi o ruscelli della Scozia.
Il sapore del famoso liquore acquista differenti caratteristiche in funzione della regione di produzione. Ad oggi, a Scotch Whisky Association divide la Scozia in: Highlands, Islands, Speyside, Islay, Campbeltown e Lowlands.
In Scozia vi sono in funzione oltre novanta distillerie, ma quali sono le migliori? Vediamo quali sono le tappe più importanti di un tour alla scoperta dei sapori tipici della Scozia, e quali sono le distillerie più imperdibili. Un viaggio per veri intenditori.
La distilleria Laphroaig, situata sull’Isola di Islay, è un’attrazione imperdibile quando si visita la costa meridionale dell’isola scozzese nell’arcipelago delle Ebridi.
Con una storia di oltre 200 anni, questa distilleria è stata fondata da due fratelli ed è rimasta un’azienda a conduzione familiare per altri 139 anni dopo la sua apertura. La visita alla distilleria prevede un tour standard che include la degustazione di tre whisky a scelta. Laphroaig è il whisky maltato più venduto dell’isola dal 2002 ed è anche noto per essere il whisky preferito del Principe Carlo di Galles.
Passando dal Islay all’isola di Arran si arriva alla distilleria Lochranza. L’isola è stata protagonista della storia del whisky scozzese tra la fine del XVIII e l’inizio del XIX secolo, quando l’esportazione di whisky era ancora una pratica illegale.
La distilleria più famosa dell’isola, la Lochranza, è in attività dal 1995 e gode di una vista mozzafiato sull’isola e sul mare. Si può visitare la distilleria e godere di un’intera giornata di degustazione di whisky, terminando l’esperienza in un caffè in loco. Il costo per il tour è di 10 sterline ed è visitabile tra i mesi di novembre e marzo.
La distilleria Lagavulin, sull’isola di Islay, è situata sulla baia di Lagavulin, immerso in una valle sconfinata dal colore verde acceso. A rendere ancora più interessante la visita è il panorama mozzafiato di cui si gode, tra mare e natura. Imperdibile, qui, è l’assaggio del Lagavulin Single Malt Whisky, caratterizzato da un forte aroma di torba con sfumature iodate. Il tour costa 8 sterline e la distilleria è visitabile da novembre a febbraio.