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Il periodo natalizio in Sicilia è molto sentito, i pranzi e le cene durante le festività sono così sfiziosi e abbondanti da far invidia a tutti.
Ma le festività per i Siciliani finiscono con la notte di San Silvestro. Infatti il pranzo dell’Epifania, in Sicilia, è davvero sentito.
Scopri in che agriturismo trascorrerlo.
Pranzo della Befana in Agriturismo in Sicilia
L’agriturismo può offrire, rispetto alle altre tipologie di luoghi di ristorazione, dei prodotti che vengono fatti nel luogo stesso in cui si mangia. La cultura culinaria campagnola può regalare piatti davvero squisiti. Cercherò di elencare alcuni menù che di solito gli agriturismi siciliani offrono per il pranzo della Befana.
Casa Canalotto
Questo splendido agriturismo è situato in uno sperone roccioso tra le campagne di Mazzarino in provincia di Caltanissetta.
Offre degli splendidi menù durante il periodo natalizio e anche per il pranzo della Befana la struttura offre un menù molto variegato di prodotti della zona:
- Antipasti: Frittata di carciofi, Ricotta fritta, Fagottino di tuma, bruschetta, caponatina di melanzane, burrata, sella al pepe rosa, mortadella di cinghiale, funghi grigliati.
- Primi: Trofie con salsiccia e funghi porcini e Risotto con zucca e speck.
- Secondi: Agnello nostrano, Patate al forno e Maialino al forno.
- Dolce: Macedonia di frutta fresca.
- Dolce: Tiramisù.
Il pranzo, oltre che molto gustoso, è offerto ad un prezzo assolutamente abbordabile. Infatti esso è di 27€ per persona e c’è la possibilità di ordinare un menù riservato ai bambini.
Agriturismo Al Casale
Situato nello splendido territorio ragusano, l’Agriturismo Al Casale offre, un menù di pranzo per la Befana con piatti che rispecchiano in pieno il territorio e soprattutto il periodo dell’anno in cui vengono offerti.
- Antipasto: Caponata, ricotta e miele e formaggi misti del territorio; gelatina polpette e salsiccia stagionata; focacce miste con olive e frittata di verdure.
- Primi: Ravioli di melanzane con pomodoro e basilico e Maltagliati con crema di noci e pinoli.
- Secondi: Scaloppina ai carciofi e salsiccia con cannella e arancia.
- Dolce: cannolo alla ricotta.
Il prezzo del menù offerto dall’Agriturismo Al Casale è di 30€ a persona.
Casale Drinzi
Casale Drinzi si trova nel territorio palermitano, precisamente nel paesino di Collesano. La struttura è attrezzata pure per pernottamenti, ma il ristorante saprà deliziarvi con piatti tipici della tradizione palermitana e siciliana in generale.
- Antipasti: Gelatina di maiale al limone, Formaggio Pastellato ragusano, lumaca madonita, pomodori verdi fritti, ricottine panate e fritte, arancino al riso nero, bruschette e lonza di maiale stufata al ginepro.
- Primi: Fiocchetti di Speck e fontina con salsa di pistacchio e risotto con funghi di Ferla e salsiccia.
- Secondi: stinco di maiale al nero d’Avola, verdura di campo, patata novella al rosmarino.
- dolce: cannolo scomposto alla ricotta, cantucci e liquirini.
La proposta di menù offerta dal Casale Drinzi può essere gustata al prezzo di 28 € a persona, con possibilità di menù per bambini.
Agriturismo Arabesque
L’Agriturismo Arabesque si trova nella bella Partinito, vicino Palermo, e per ogni ricorrenza del periodo natalizio offre dei menù speciali a prezzo fisso, ad esempio quello della Befana costa 30€ a persona e offre:
- Antipasto: Broccolo in pastella, ventricina piccante, caponata di melanzane, pecorino pepato, involtino di zucchine.
- Primi: Bucatini monostalla e casereccie al pesto di pistacchio.
- Secondi: salsiccia alla griglia e involtino siciliano.
- Dolce della Befana.
Ogni parte del territorio della Sicilia ospita splendidi agriturismi, questi erano solo degli esempi, ma ogni struttura offre menù che variano in base alla zona in cui ci si trova. Dalla splendida Catania con la sua Etna alla Messina accompagnata dai suoi Nebrodi, passando per la perla magnogreca di Siracusa e arrivando fino a Trapani e le sue saline per i Tempi agrigentini.
C’è solo l’imbarazzo della scelta, la Sicilia aspetta solo di ospitarti e farti innamorare.
