Pranzo di Natale 2019 Roma: i migliori ristoranti della capitale per il pranzo del 25 dicembre.
Scopri i posti migliori per trascorrere il pranzo di Natale 2019 a Roma! Tantissimi ristoranti per gustare i piatti tipici della tradizione romana e rilassarsi con la propria famiglia.
Nella Capitale italiana sono tantissimi i locali tra cui scegliere e tutti hanno il proprio astile che si adatta ai gusti dei visitatori.
Il 25 dicembre si avvicina e il rischio di trovare i locali tutti occupati è altro, quindi è necessario muoversi per tempo.
I piatti della tradizione romana per il pranzo di Natale sono diversi, ed è possibile ritrovarli nei menu dei vari ristoranti.
La stracciatella, una minestra di brodo di carne con uova sbattute, sale, pepe e noce moscata. Un altro piatto famoso sono le fettuccine al ragù. Uno dei secondi più buoni della tradizione sono le costolette d’abbacchio fritte che vengono rosicchiate obbligatoriamente con le mani.
Tra le pietanze più conosciute di Roma spicca il carciofo alla romana che accompagna l’abbacchio. Le puntarelle, invece, sono una varietà di cicoria chiamata anche catalogna. Vengono condite con sale, aglio, pepe bianco e aceto di vino bianco. Inoltre, possono essere aggiunte anche le acciughe per dare un sapore più deciso.
Per quanto riguarda i dolci vi sono i rinomati pangiallo, panpepato, mostaccioli alla romana e i vari pandori e panettoni artigianali.