Il Noma, è uno dei ristoranti migliori e un paradiso gastronomico che si trova a Copenaghen, in Danimarca, ed è stato nominato uno dei migliori ristoranti al mondo nella lista stilata da San Pellegrino e compilata dalla rivista Restaurants.
E’ il terzo anno che il ristorante ottiene il top ed entra a pieno titolo nella classifica, solidificando la reputazione dello chef René Redzepi, considerato il re della cucina nordica.
Una cosa è sicura: un pasto al Noma è al di fuori dell’ordinario. Gli ospiti sono trattati con una marea di piccoli piatti, molti dei quali hanno poca somiglianza con il cibo. Mangiare in questo ristorante dal grande prestigio costa circa 267$ e l’abbinamento del cibo con il vino è un extra che vale 170$.
Ma, al di là di tutto, ne vale davvero la pena.