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Un borgo ricco di storia e cultura
Carpentras, situata nel cuore della Provenza, è una cittadina che incanta per la sua bellezza e la sua storia. Con poco più di 3.000 abitanti, questo affascinante borgo è stato un importante centro commerciale fin dall’epoca romana.
La sua posizione strategica, ai piedi del Mont Ventoux, ha contribuito a renderla un crocevia di culture e tradizioni. La storia di Carpentras è profondamente legata alla Santa Sede, che vi stabilì la propria residenza dal XIII al XVIII secolo, influenzando l’architettura e la cultura locale.
Architettura e monumenti da non perdere
Passeggiando per le strade di Carpentras, si possono ammirare numerosi monumenti storici. Tra questi, spicca la Sinagoga, la più antica di Francia, risalente al 1367, che conserva al suo interno oggetti liturgici di grande valore. Non lontano si trova l’Arco di Carpentras, un simbolo della città, con bassorilievi ben conservati.
La cattedrale di Saint Siffrein, in stile gotico meridionale, è un altro punto di riferimento da visitare, con le sue splendide vetrate e la pala d’altare quattrocentesca. Ogni angolo di Carpentras racconta una storia, rendendo ogni visita un’esperienza unica.
Tradizioni culinarie e mercati vivaci
Carpentras è anche famosa per i suoi mercati, che rappresentano un vero e proprio viaggio nei sapori della Provenza. Il mercato del tartufo, che si tiene ogni venerdì da fine novembre a inizio marzo, attira appassionati e buongustai in cerca del pregiato “diamante nero”. Ogni venerdì mattina, il mercato provenzale riempie le strade di profumi e colori, offrendo frutta fresca, fiori e prodotti locali. Non dimenticate di visitare il mercato brocantes, un mercatino delle pulci che si svolge ogni domenica, dove è possibile trovare antichità e oggetti unici. Queste esperienze culinarie e culturali rendono Carpentras una meta imperdibile per chi desidera immergersi nella tradizione provenzale.
