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La magia della tradizione culinaria
La trattoria Mercato, situata nel cuore di Senigallia, è un vero e proprio scrigno di sapori che raccontano storie antiche. Qui, ogni piatto è il risultato di una meticolosa selezione degli ingredienti, che provengono da produttori locali, garantendo freschezza e qualità.
La tradizione è il fulcro di ogni preparazione, con ricette che si tramandano di generazione in generazione. Gli affettati, ad esempio, vengono serviti con una giardiniera preparata in casa, un contorno che esalta i sapori e regala un tocco di freschezza ad ogni morso.
Un ambiente che racconta storie
Non è solo il cibo a rendere unica la trattoria Mercato; anche l’ambiente gioca un ruolo fondamentale. Il pavimento, realizzato con le macerie del terremoto del 2016, è un omaggio alla storia della città e alla resilienza dei suoi abitanti.
Ogni dettaglio è curato con attenzione, creando un’atmosfera accogliente e familiare. La location, situata in una delle piazze più belle di Senigallia, è perfetta per chi desidera immergersi in un contesto ricco di storia e cultura.
Il menù della trattoria Mercato è un viaggio attraverso i sapori tipici marchigiani, con piatti che variano dalle tradizionali paste fresche ai secondi di carne. Il ragù di piccione e agnello, ad esempio, è un must per chi ama i sapori decisi e autentici.
Non mancano i passatelli, arricchiti con tartufo, un ingrediente pregiato che conferisce un aroma inconfondibile. E per concludere il pasto, il caffè preparato con la moka rappresenta un rito irrinunciabile, un momento di convivialità che segna la fine di un’esperienza gastronomica indimenticabile.
Un’esperienza per tutti i palati
La trattoria Mercato si propone di soddisfare ogni tipo di cliente, con un’offerta che varia dai 35 ai 50 euro a persona. Questo rapporto qualità-prezzo rende l’esperienza accessibile, senza compromettere la qualità dei piatti serviti. Che si tratti di una cena romantica, di un pranzo in famiglia o di una serata tra amici, Mercato è il luogo ideale per gustare piatti che raccontano la storia e la cultura di Senigallia.
